Полезность яйца

Одно яйцо обеспечивает около 10% суточной потребности человека в белке,

7,2% потребности в линолевой кислоте,

100% — в фосфоре и витамине А,

18% —в витамине D,

36% — в витамине В2,

45% — в фолиевой кислоте,

15% — в витамине Е и магнии, 9% — в кальции, 20% — в меди, 17% — в витамине В1 и цинке, 35% — в йоде.